SEUL OU À PARTAGER
Mozzarella di Bufala , Coppa Parma, roquette et tomates confites
Cuit dans une pâte à pizza et jambon cru Italien
La douzaine avec ail et persil
NOS ENTRÉES RÉCONFORTANTES
Créme d’Isgny &, focaccia toastée
Roquette , copeaux de Grana Padano
Guanciale, salade frisée
Crumble Pain d’épice, échalotes confites & pomme purée
Sauce marchand de vin & pomme purée
Fruits du mendiant & légumes tajines
Riz à sushi, wasabi & marinade au sésame Nori
Base tomate, confit d’oignons, anchois et olives
Base tomate, fior di latte, basilic frais, huile d’olive
Base crème, fior di latte, gorgonzola, Tallegio, Grana Padano DOP 16 mois
Fior di latte , mortadelle à la pistache, stracciatella & pesto de pistaches
Base tomate, fior di latte, burrata, grana padano DOP 16 mois, jambon cru Italien et roquette
Base tomate, fior di latte, nduja piquante, oignons rouges, olives riviera
Base crème de truffe, carpaccio de truffe d’été, fior di latte , burratina et roquette
Pizza Margherita Ou Aiguillette de volaille pané, frites et ketchup maison + Sundae Caramel ou Salade de fruits frais + Sirop
Biscuit financier, mousse thym citron, croustillant navette & confit de citron
Croustillant chocolat noir, confit passion, coulis de banane & mousse chocolat noir
Crème de marron, glace vanille & coulis de cassis
Salade de fruits frais
Caramel onctueux et noisettes caramélisées
Sablé breton
Tarif : 25€ - Uniquement le Midi du lundi au samedi