SEUL OU À PARTAGER
Mozzarella di Bufala , Coppa Parma, roquette et tomates confites
Pain maison au Grana Padano et huile d’olive
La douzaine avec ail et persil
NOS ENTRÉES RÉCONFORTANTES
Feuilletée aux figues de Provence, Saint-Maure, confit d’oignons et jambon cru
À la grecque avec olives Kalamata et feta
Carpaccio de veau cuit rosé, crème de thon et câpres à queue
Figues rôties au miel
Sauce poivre vert et pommes gaufrettes
Chasseur, farce fine aux champignons
Confit façon blanquette
Pommes boulangères gratinées Gratin de blettes aux olives Riviera, tomates confites et Grana Padano Riz noir sauté aux shiitakés de la Serre du Plan
Base tomate, confit d’oignons, anchois et olives
Base tomate, fior di latte, basilic frais, huile d’olive
Base crème, fior di latte, gorgonzola, Tallegio, Grana Padano DOP 16 mois
Base crème d’artichauts, artichauts à l’huile, fior di latte, pancetta et Olives Riviera
Base tomate, fior di latte, burrata, grana padano DOP 16 mois, jambon cru Italien et roquette
Base tomate, provolone piquant , poivrons confits, saucisses et câpres
Base crème de truffe, carpaccio de truffe d’été, fior di latte , burratina et roquette
Pizza Margherita Ou Aiguillette de volaille pané, frites et ketchup maison + Sundae Caramel ou Salade de fruits frais + Sirop
Crème mascarpone citron vert, confit de figues et éclats de violettes
Mousse chocolat, noisettes caramélisées & copeaux de chocolats
Salade de fruits frais et sirop à la menthe
Caramel onctueux et noisettes caramélisées
Sablé breton
Tarif : 25€ - Uniquement le Midi du lundi au samedi